Представники 28 держав-членів ЄС проголосували за пропозицію Єврокомісії щодо зменшення присутності у харчових продуктах акриламіду –відомої канцерогенної речовини.
Про це йдеться у заяві на сайті Єврокомісії, інформує «Є!», з посиланням на 24tv.ua.
Ця речовина міститься у складі картоплі фрі, чіпсів, хліба, печива та навіть кави. Рішення країн зобов'язує виробників продуктів та заклади громадського харчування стежити, щоб рівень акриламіду в їжі не перевищував допустиму норму.
Аби закон вступив у силу, його ще мають затвердити в Раді ЄС та Європарламенті. На це в них буде 3 місяці.
Акриламід – хімічна речовина, яка утворюється під час смаження їжі, що містить крохмаль, при температурі вище 120 градусів за Цельсієм. У 2015 році Європейський орган з безпеки харчових продуктів підтвердив, що акриламід потенційно підвищує ризик розвитку раку.
| Читайте також: | У Туреччині археологи виявили смайлик на 4000-річному глечику (фото) |
| Читайте також: | За півроку 90 українців стали жертвами ботулізму, 9 - померли |
