Традиція приготування неаполітанської піци внесена у список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, інформує «Є!» з посиланням на Громадське.

Про це повідомляється на сайті організації.

Таке рішення було прийнято на засіданні спеціальної комісії ЮНЕСКО в Південній Кореї у четвер, 7 грудня.

Як зазначається на сайті ЮНЕСКО, мистецтво приготування неаполітанської піци — це унікальна кулінарна практика, яка заснована на приготуванні тіста і його випічці в дров'яній печі.

Відмінною рисою цього процесу є характерні обертальні рухи, які піццайоло робить з основою піци, пише організація.

У листопаді минулого року бельгійське пивоварне мистецтво було визнано культурною спадщиною людства.

The art of Neapolitan 'Pizzaiuolo' just inscribed on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. Congratulations, #Italy! #IntangibleHeritage #12COMhttps://t.co/z6xL98TZk4 pic.twitter.com/HmANxOadG7

— UNESCO (@UNESCO) 7 декабря 2017 г.